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Escherichia Coli nel formaggio: richiamato dal commercio stracchino infetto

Il Ministero della Salute dispone il ritiro immediato dal mercato dello Stracchino all’Antica dell’azienda Locatelli per contaminazione da batterio E. Coli

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Stracchino richiamato dal commercio

Il ministero della Salute ha appena richiamato dal mercato un lotto di Stracchino all’Antica prodotto dall’Azienda agricola Locatelli Guglielmo & C., sita in Frazione Reggetto, 45 – 24010 Reggetto (BG) per la presenza del batterio Escherichia coli.

Il lotto infettato dall’Escherichia Coli

A essere stato infettato dal batterio Escherichia Coli, è il lotto di Stracchino contraddistinto dalla data di produzione “12 ottobre 2019 – 41ma settimana”. Il formaggio è commercializzato in forme per un totale di 85,613 kg e 48 forme.

Il richiamo dal mercato

Nello specifico, poiché il prodotto viene poi venduto a peso o confezionato, l’avviso di richiamo immediato dal mercato è stato trasmesso ai supermercati, alla GDO e ai negozianti. Si avverte di togliere dalla vendita ed effettuare il reso all’azienda produttrice. Se lo stracchino sia poi stato già consegnato a terze parti è necessario avvisare subito del richiamo.

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