Pasqua di passione per i commercianti, ma le macellerie aumentano le vendite

TORINO – Pasqua di passione’ per il commercio torinese che continua a registrare un calo di fatturato. Volano invece i consumi di carne: i macellai interpellati da Confesercenti sui consumi in vista della Pasqua parlano di un incremento di ordini superiore al 30%. «Le macellerie stanno facendo fronte agli ordini di chi nelle festività pasquali si recava al ristorante o, comunque, fuori casa per gite o turismo» osserva Giancarlo Banchieri, presidente di Confesercenti.

Il crollo delle pasticcerie

Particolarmente segnato – sottolinea l’Ascom – il comparto della Pasticceria e della Gelateria: la chiusura forzata degli esercizi commerciali ha fatto registrare un crollo verticale del 90% delle vendite di uova di cioccolato, colombe e altri dolci pasquali artigianali con un piccolo recupero del 10% sul delivery. «Voglio richiamare l’attenzione sul dramma che stanno vivendo i tantissimi negozi e imprese, dalla Moda al Turismo, chiusi da quasi due mesi e che non riapriranno nel breve periodo, con grandi problemi di liquidità e di cancellazioni di ordini», conclude Maria Luisa Coppa presidente Ascom Confcommercio Torino.